关键词：一带一路;高职教育;食品营养专业;国际化人才培养
摘 要：“一带一路”倡议对高职食品营养类专业的人才培养提出了新的要求，需要培养具备国际视野和专业能力的高素质人才。当前，食品营养类专业课程体系与国际接轨不足、师资队伍国际化水平不高、国际化实践教学资源匮乏、学生语言和跨文化交流能力薄弱等问题，严重制约了国际化人才的培养。基于此，本研究提出通过国际化的课程体系、师资队伍、实践教学、合作模式和培养学生国际视野等途径，全面提升学生的专业水平和国际竞争力，满足“一带一路”倡议下国际化人才培养的需求。
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