关键词：食品;能力验证;质量控制
摘 要：实验室通过参加能力验证考核,不断提升实验室的食品样品检测能力。收集阿克苏地区疾病预防控制实验室2013—2021年参加食品能力验证的数据,进行汇总分析。实验室参加的食品能力验证考核共25次, 55个项目,且全部通过。涉及4类食品样品,其中微生物检测次数最多,共12次,占总检测次数的48.0%。在重金属含量测定中,考核较多的是镉、铅、总砷。食品考核样化学分析方法共获得22个数据。通过连续参加食品能力验证,实验室质量管理体系持续改进,确保检测数据准确可靠。
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