关键词：食品包装学;线上线下混合式教学;教学方法;学习通
摘 要：在对本科高校《食品包装学》课程改革需解决的重点问题与课程目标进行探讨的基础上，首先提出并构建了“课前-课中-课后”三阶段线上线下混合式教学模式；其次，对《食品包装学》课程运用案例教学法、启发式教学法、科研反哺教学法等教学方法实施教学情况进行了深入分析；最后，对该门课程的考核评价体系改革及取得的教学效果进行了分析总结。该教学模式为《食品包装学》课程的高质量混合式教学提供了一定的依据和参考。
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