关键词：工程认证;食品科学与工程;实践教学
摘 要：随着“互联网+”理念和工程认证的不断深入与推进，借助在线网课、虚拟仿真教学、企业技术专家在线课堂、实践问题探讨等环节，能够打通线上课堂教学和线下实践教学之间的壁垒，构建和强化食品科学与工程专业学生在线实践教学体系，进一步拓展校企合作的在线渠道，力图打造产学研合作的线上新起点和新模式。
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