关键词：自动电位滴定；茶树叶片；总有机酸
摘 要：建立了一种应用自动电位滴定仪快速检测茶树中总有机酸的方法，并用该方法测定了茶树新芽、幼叶、成熟叶，以及凋落叶中总有机酸的含量。结果表明，样品经乙醇提取、减压浓缩，再经过先碱化后酸化处理，乙酸乙酯萃取后，用自动电位滴定仪检测茶树叶片中的总有机酸，有机酸的添加量为2.0~45.0 mg·g-1，回收率为96.0%~99.6%，相对标准偏差（RSD）≤5.7%，该方法是茶树叶片总有机酸含量测定的简单快捷方法。运用该方法，新芽、幼叶、成熟叶、凋落叶总有机酸含量的测定值分别为44.9、20.1、21.1、1.99 mg·g-1。