关键词：食品检测;食品安全;食品控制;解决策略
摘 要：食品检测过程中存在采样方法不规范、样品保存和运输不当、实验室检测仪器设备精度较差、人员操作不规范、数据处理方法不科学以及检测报告不完整等一系列质量控制问题，严重影响了检测结果的准确性和可靠性。针对这些问题，相关部门需要规范采样方法，加强样品保存和运输管理，引入先进的检测仪器设备，提高实验人员的专业水平，采用科学的数据处理方法，确保检测报告的准确性，从而更好地保障食品安全和公众健康。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取