关键词：线上教学;课程思政;食品化学;教学改革
摘 要：由新冠肺炎疫情引发的线上教学正在改变教师的教学方式和学生的学习方式。本文分析了线上教学的优缺点,以食品化学课程为例,采用腾讯课堂+学习通为教学平台,构建以自主预习为主的课前模式、以学生为中心的课堂模式及巩固所学内容为主的课后模式,同时挖掘食品化学课程中思想政治教育元素并且自然融入线上教学,使学生在学习专业知识同时,主动的接受思政教育,培养正确的世界观、人生观和社会主义价值观。
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