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塑化剂在食品中的残留风险分析及对策探讨
作者:吴爱英; 相丽新; 吕峰; 孟静; 付彤; 沙春燕 加工时间:2023-06-20 信息来源:中国标准化
关键词:塑化剂;塑料一次性餐饮具;风险分析;对策
摘 要:为了研究食品中由PVC和其他非食品接触性塑料引入塑化剂的风险点,通过实地考察、走访调研、询问交流、登录外卖平台、手机外卖下单、查阅资料等方式获得调研数据。调研发现使用有色塑料购物袋的商户占比23.5%,散装酒1家无材质标识,小作坊香油塑料盖均未标识材质,塑料一次性餐盒和勺子材质标识率分别为98%、12.5%,未见使用标识为PVC材质的商户。已标识的食品接触塑料由PVC引入塑化剂的风险较小,但塑料一次性餐饮具和购物袋标识未能规范统一,且存在所用的塑料材质不明确的现象,存在一定的塑化剂引入风险,建议相关部门强化流通环节的监管措施。
内 容:原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取
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