关键词：黏土矿物;凹凸棒石;食品;医药;化妆品;纳米材料;流变调节性;离子交换能力;吸附性能;载体功能
摘 要：凹凸棒石是一种含水富镁的硅酸盐黏土矿物,具有良好的流变调节性、离子交换能力、吸附性能和载体功能等特点,在食品、医药、化妆品等领域中展示出了巨大的应用潜力。现综述凹凸棒石的结构、基本性质及在食品、医药及化妆品领域中的应用,为其应用提供参考。
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