关键词：纳米技术;农药残留;快速检测;食品安全;实验研究
摘 要：纳米技术为食品中农药残留的快速检测提供了一种高效、准确的新途径。利用纳米材料的独特特性，如高比表面积和催化活性，开发了多种纳米传感器，显著提升了检测灵敏度和特异性。实验结果分析显示，纳米技术检测方法与传统检测相比，在准确性和重复性方面均有显著提高。尽管如此，纳米技术在实际应用中仍面临挑战，包括纳米材料的环境安全性和潜在健康风险。未来的研究需关注技术优化，同时探索更环保、更安全的纳米材料和检测方法，以推动食品安全检测技术的发展。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取