关键词：食品机械与设备;;教学改革;;三课堂
摘 要：针对“食品机械与设备”课程传统教学模式导致学生学习积极性不高、教学效果不理想等问题，从打造精彩的第一课堂，开展内容丰富、形式多样的第二课堂活动，开辟时空开放的第三课堂进行课程教学改革，构建了“三课堂”融合协同教学模式，提高课程教学质量和教学效果，培养学生的创新精神和实践能力。
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