关键词：高光谱图像技术;食品;检测
摘 要：当前阶段,人们生活品质不断提升,在推进食品生产与加工领域技术深入研究的基础上,人们对食品的安全性要求也进一步提高。利用高光谱图像技术对检测对象的水分、新鲜度、污染性等进行分析,向检测人员提供详细的成分、含量等食品数据,快速、精准的得出检测报告,为食品领域的绿色、环保发展提供技术支持。基于此,本文从高光谱食品检验技术的主要技术特征出发,对该无损检测技术的实践应用方向进行具体探析。
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