关键词：固相微萃取;食品安全检验;应用
摘 要：固相微萃取（SPME）是一种简便、快速、高效、环保的样品前处理方法，被广泛应用于食品安全检验领域。本文分析了固相微萃取技术的原理、常用的固相微萃取材料和方法，重点探讨了其在食品安全检测中的应用，包括农药残留、兽药、重金属和生物毒素等方面。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取