关键词：食品添加剂;使用安全;合规性;安全措施
摘 要：随着国民经济的高速增长，人们自身生活水平和饮食结构产生较大的变化。食品添加剂可以更好地丰富食物的口感、色泽，延长食品保质期等，但长时间食用食品添加剂会对人体造成较大的伤害。在此情况下，部分企业需要控制好食品添加剂的剂量，在保障安全的前提下合理合规使用食品添加剂。在使用食品添加剂前需要做好层层审批工作，并且也要做好全过程监督管理工作，更好地保障加工食物的质量和安全性，遵循并符合相应的法律法规。基于此，本文主要分析食品添加剂使用不科学的原因，提出食品添加剂安全和合规性使用措施，以期为部分人员提供参考。
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