九毛九国际日前递交申请拟在港股上市。综合九毛九发展及管理经验，我们认 为其品牌、拓展和管理三个方面在中式快时尚餐饮行业中有一定代表意义：（1） 品牌角度：九毛九选择跨品类的一带多品牌发展路径，未来朝更加均衡的品牌 结构发展。九毛九旗下品牌门店效率介于呷哺呷哺和海底捞之间，在大众餐饮 市场领域保持较好的运营效率。（2）拓展角度：九毛九选择直营为主、加盟为 辅的拓展战略，仅在部分副品牌尝试加盟模式。随着开店数量的加快，全国布局渗透率提升是大势所趋，门店集中的问题有望逐步解决。（3）管理角度：九 毛九自上而下的管理体制保证了品牌的活力，标准化经营奠定扩张基础，主要 体现在精简的食物选择、中央厨房、标准化营运程序和员工培训四个方面。

本周专题.......................................................................................................................................4

九毛九国际拟港股上市，快时尚餐饮龙头崭露头角................................................................................................4

品牌角度：战略选择有何差异？ ...........................................................................................................................10

拓展角度：模式和布局如何平衡？........................................................................................................................16

管理角度：自上而下的体制有何特点？ ................................................................................................................19

以九毛九经验，看中式快时尚餐饮的发展模式.....................................................................................................22

行业观点.....................................................................................................................................23