关键词：食品工业;臭氧消毒灭菌技术;消毒技术
摘 要：臭氧消毒灭菌技术具有杀毒率高、操作便捷以及应用范围广等一系列优势，已被广泛应用于水净化、空气消毒以及食品加工等多个领域。尤其是在食品工业中，臭氧消毒灭菌技术解决了以往杀毒成本较高、杀毒不彻底等问题，相较于其他消毒方式在普遍推广上具有明显优势。但同时臭氧消毒灭菌技术也存在着一定的问题，限制了它的应用与推广。基于此，本文从解析臭氧消毒灭菌技术入手，对臭氧消毒灭菌技术在食品工业中的应用现状及应用前景进行分析。
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