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糕点类食品生产企业的质量控制研究
作者:韩佳佳;张雅薇; 加工时间:2020-06-23 信息来源:食品安全导刊
关键词:糕点类;食品;生产企业;质量控制
摘 要:随着生活质量的提高,人们对衣食住行的要求提升,糕点类食品作为饭后甜点、生日礼物等迅速在全国范围内收获了大量消费者的喜爱。但技术的发展推进了化学用品在糕点类食品中的使用,增加了糕点类食品的质量安全隐患,因而加强对糕点类食品生产企业的质量监管,才能真正保证人类的身体健康。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://www.hbstl.org.cn)获取
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