关键词：酰胺醇类药物;动物源性食品;样品前处理技术
摘 要：本文阐述了近几年应用于动物性食品中酰胺醇类兽药残留的液液萃取、固相萃取、基质固相分散萃取、分子印迹法、加速溶剂萃取和QuEChERS技术，此外，还对新型的分散液液微萃取、磁性固相微萃取、亚临界水萃取和织物相吸附萃取等前处理技术的特点进行了综述，并对动物源性食品中酰胺醇类药物前处理技术在未来的发展方向做了进一步展望。
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