关键词：高效液相色谱技术;食品检测;应用
摘 要：在全面小康建设过程中,人们的生活质量逐渐提升,食品种类日渐丰富,同样食品安全成为社会发展中人们重点关注的问题,在食品检测中,高效液相色谱技术发挥着至关重要的作用。基于此,本文首先阐述了高效液相色谱技术在食品检测中的应用特点,继而从食品添加剂、营养物质检测、有害成分检测角度展开具体应用分析,以在食品检测中切实发挥出高效液相色谱技术的实际价值。
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