关键词：食品营养成分;分析方法;应用
摘 要：不同种类食品营养成分的分析有不同的方法，本研究介绍了食品中的主要营养成分，对食品中几种主要营养成分的测定方法进行了汇总，并概述了各种分析方法的基本原理、优缺点以及在食品营养成分分析中的应用，旨在帮助人们了解食品营养价值、评估食品质量和安全性、进行合理的膳食搭配。
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