基于食品安全的农产品电子商务发展研究——评《农产品电子商务与网购食品质量安全管理研究》
关键词:农产品电子商务;网购食品;消费者;《农产品电子商务与网购食品质量安全管理研究》;食品质量安全;
摘 要:随着互联网技术的进步和普及,我国电子商务得到了迅速发展,在电商平台选购商品成为了我国当前主要消费特征之一。在电商平台和网络直播等相关推动下,部分农产品电商品牌也开始涌现出来,农产品电商逐渐成为了我国农产品批发零售的主要渠道,出现了第三方平台销售、网络直播平台销受以及自媒体销受等新型销受手段。就当前来看,我国农产品电子商务具有良好的发展前景,农产品电商品牌正不断涌现。然而,电子商务本身具有诸多风险,网络食品市场监管更是困难重重。因此,对于农产品电子商务来说,食品安全保障实际上是农产品行业发展面临的一项全新任务和挑战。
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