关键词：热成像;食品工业;检测
摘 要：热成像作为一种非侵入式检测技术，在食品行业具有潜在的应用场景和价值。本文概述了热成像技术的原理，综述了热成像技术在食品工业（如食品监测、微生物评估等）方面的最新进展和潜在应用。
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