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基层疾控机构食品微生物检验质量控制研析
作者:兰鸿珠; 杨越; 李虎 加工时间:2023-09-28 信息来源:中国食品工业
关键词:基层;疾控;机构;食品;微生物
摘 要:食品安全问题关系到人民群众的身体健康和生命安全,是政府和社会各界关注的焦点。食品微生物检验是保障食品安全的重要措施,食品微生物检验结果的准确性直接影响到食品卫生质量和居民的健康状况。基层疾控机构承担着大量的食品微生物检验任务,提高食品微生物检验质量对保障人民群众身体健康、维护公共卫生安全具有重要意义。为此,基层疾控机构必须加强食品微生物检验质量控制,不断提高检验水平和服务能力。本文结合自身实践,分析了影响基层疾控机构食品微生物检验质量控制的主要因素,并提出了加强基层疾控机构食品微生物检验质量控制的具体措施,以期为提高基层疾控机构食品微生物检验质量提供参考。
内 容:原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取
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