关键词：高级食品化学;课程思政;探索与实践
摘 要：课程思政是落实立德树人根本教育任务的重要途径,如何在课程较少的研究生高阶教育中嵌入科学、合理、贴切的思政元素需要深入实践和探讨。文章以研究生学位基础课程“高级食品化学”为例,通过构建思政育人目标、组建科学的教学团队、结合社会热点案例促进思政元素渗透、改革教学模式、完善教学评价体系等几方面来达到提升研究生专业水平和思政教育的目的,旨在为“大思政”格局下食品专业类课程思政建设提供参考和借鉴。
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