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食品检验检测的质量控制及细节问题研究
作者:王智斌 加工时间:2023-05-28 信息来源:中国食品工业
关键词:食品检验检测;质量控制;细节问题
摘 要:当前在食品检验检测细节控制方面,普遍存在检验检测体系不够完善、食品检验监督力度不足、食品检验检测人员专业能力不足、检验检测环境未能得到优化等问题,需要进一步细化检验流程,强化管理制度,切实做好食品检验检测,规范食品生产环境。基于此,本文详细阐述了食品检验检测质量控制的重点,要求做好仪器试剂的质量控制、人员操作的质量控制、检测结果的质量控制,以便提升整体的食品检验检测质量。
内 容:原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取
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