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浅析营养学视角下的食品添加剂使用与食品安全问题
作者:孙琰曌 加工时间:2024-06-20 信息来源:现代食品
关键词:食品添加剂;食品安全;营养学;规范使用
摘 要:适量的食品添加剂可以改善食品的感官品质、延长保质期,但过量的食品添加剂可能引发食品安全问题。因此,规范使用食品添加剂尤为重要。基于此,本文从营养学视角出发,探讨了食品添加剂的使用现状、问题及其对食品安全的影响,旨在确保食品安全,满足人们的营养需求。
内 容:原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取
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