关键词：胶体金免疫层析技术;食品安全检测;应用
摘 要：本文主要阐述胶体金免疫层析技术的特征、基础原理及使用方法,并详细介绍了该技术在治疗药物中的残留、疾病微生物、生物毒素等领域的研究与应用发展现状,结合该技术的优缺点,分析今后研究发展的方向。
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