关键词：健康中国;课程思政;营养与食品卫生学;探索与实践
摘 要：健康中国作为国家发展基本方略中的重要内容,已成为国家、社会、个人及家庭的共同责任与行动。营养与食品卫生学作为预防医学专业的核心课程，承担着知识传授与价值引领的双重作用。教学团队在健康中国视域下，在“大卫生、大健康”观的思想指导下，分析学生思想发展的特点，充分挖掘课程思政元素,通过线上线下混合式教学，将专业知识与爱国意识、文化自信、知法守法、以人为本、学科探索、社会责任感等思政要点结合，最终培养出既具有全面专业知识和较高专业素养，又具有正确的职业道德观、价值观以及社会责任感的预防医学专业人才，对我国健康中国战略的实施具有重要意义。
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