关键词：食品检测;快速检测;技术类型
摘 要：近年来，公众对于食品安全问题的关注度日益提升，传统的食品检测方法现已无法满足快速、准确、高效的需求。因此，研究人员不断探索和开发新的快速检测技术。本文论述了快速检测技术在食品检测中的意义与应用，分析了常用的快速检测技术，希望为食品安全监管和提供参考依据。
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