关键词：食品;重金属污染物;检验检测
摘 要：重金属污染物的检测能够有效控制食品生产加工体系过程中的质量安全，同时对人民群众的身体健康起到促进作用。因此，应充分重视重金属污染物的检测价值和作用，引进更加先进的检测技术和检测设施，提高微量重金属元素的检测质量，以此为食品安全和饮食健康奠定技术基础。
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