关键词：基层;食品安全;快速检测;问题;对策
摘 要：随着我国社会经济的发展和进步，人们的物质生活水平得到了极大的提高，因此更加注重食品安全问题。近些年来一些食品安全事件的曝光，使人们对食品安全更加关注。食品快速检测能够快速地发现食品安全隐患，提高食品监管力度和执法效率，因此被广泛应用于基层食品安全监管工作中。本文从食品安全快速检测的概述出发，对基层食品安全快速检测中存在的问题进行了详细分析，提出基层食品安全快速检测的解决对策，希望能为相关人员提供建议和帮助，提高我国基层食品安全的监管水平。
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