关键词：新工科;食品包装安全;教学改革
摘 要：随着人们生活水平的提高和对食品安全需求的增加，食品包装的安全性越来越受到人们关注。同时，在新工科背景下，食品包装安全课程的教学改革显得尤为重要。本文以新工科背景下的食品包装安全课程为研究对象，探讨了教学方法、课程内容、实践环节及评价体系的改革与创新，以期为食品包装安全领域的专业人才培养提供新的思路与方法。
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