关键词：食品微生物检验技术;OBE教育理念;教学改革
摘 要："食品微生物检验技术"作为食品质量与安全专业的核心课程,实践性和应用性很强。基于OBE 教育理念,从教学内容设计、教学方法、实践能力培养和考核方式等方面进行教学改革,以期提高教学质量,为培养高技能、高素质的应用型人才奠定基础。
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