关键词：食品安全;快速检测;问题;对策
摘 要：食品快检技术在食品检测领域应用广泛，是食品安全监管的重要技术支撑。本文简要概述食品快检技术发展背景及应用现状，分析、归纳食品快检技术在实际应用中存在的问题，并提出了相应的对策，以期助力食品快检技术在食品检测中更好地发挥作用，确保食品安全。
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