关键词：食品安全;质量控制;策略
摘 要：食品安全问题是我们一直都在关注的问题，食品安全与人们的生命健康安全息息相关。在食品生产、加工以及流通的过程中，都需要对食品进行检验检测，从而为后续的食品安全保障工作奠定基础。本文首先介绍了我国食品检验检测中存在的问题，其次分析了产生这些问题的原因，最后得出了提高食品检验检测质量的有效对策，希望能够为我国食品安全工作提供参考。
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