关键词：食品快速检测技术;食品安全;监管
摘 要：随着我国经济快速发展,人们的生活水平逐渐提高,对食品安全的关注度也越来越高,因此食品的检测技术得到了快速发展,通过检测技术明确食品含有的成分,并与相关标准进行对比,确保食品安全,促进食品行业健康有序发展。本文结合快速检测的应用,分析了食品行业快速检测的技术方法及原理,在此基础上,深入探讨了快速检测技术在食品安全监管中的应用具体策略。
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