关键词：食品理化检验技术;课程思政;有机融合
摘 要：立德树人是高职院校教育的根本任务.如何在课程教学中开展思政教育，将专业课程与思政元素有机融合，是食品专业教育工作者面临的现实问题.以食品理化检验技术课程为例，从课程与思政元素有机融合的教学设计思路、实施过程、成效、教学反思等方面进行了分析与阐述，以期为食品理化检验技术及相关专业课程的思政教学提供借鉴和参考.
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取