关键词：二噁英;多氯二苯并对二噁英/呋喃;食品;超高灵敏度二噁英分析仪;验证评价
摘 要：二噁英可对生态环境和人体健康造成严重危害，在食品中的暴露水平受到广泛关注。本研究通过研究食品领域中二噁英的检测方法，验证评价超高灵敏度二噁英分析仪（APGC Xevo TQ-S）在典型食品中的检测性能。结果显示，APGC对17种多氯二苯并对二噁英/呋喃具有良好的线性关系（R²>0.999），相对响应因子（RRF）的RSD为2%～7%，定量范围为0.000 4～0.008 0 pg/g。结果表明，APGC具有良好的灵敏度、重复性、重现性和准确性，可作为确证方法应用于食品领域中二噁英的检测。
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