关键词：雨课堂;食品添加剂;学习效果;教学质量
摘 要：随着教育信息化的快速发展，传统的课堂教学方式已不能满足当前的教学需求。为解决教学中面临的困境，将雨课堂智慧平台应用到“食品添加剂”的教学过程中，构建了基于雨课堂的课前、课中和课后的实践教学策略。结课后，通过雨课堂平台向授课班级发布调查问卷，旨在评价学生对雨课堂授课模式的满意程度。统计结果表明，基于雨课堂的教学模式不仅增加了学生学习的便捷性，也提高了学生的积极性和学习兴趣，活跃了课堂氛围，学习效果和教学质量得到大幅提升。
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