关键词：科教融合;食品专业;人才培养;教学评估
摘 要：教学和科研相互促进、相辅相成,科教融合对于提高人才培养质量和提升办学水平具有重要意义。以食品类本科专业为例,针对现有人才培养模式的弊端,以“以研促教,教研结合”为指导思想,完善了“教研结合”的保障制度,深度挖掘了适用于教师和本科生的方式方法,并构建了教学效果的评价机制和数学模型。
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