关键词：食品微生物检验检测;新技术;应用
摘 要：以食品微生物作为研究对象，从食品微生物检验检测的主要内容出发，探究了食品微生物检验检测中的新技术及其具体应用，重点阐述了每一检验检测技术的原理及其特点，指出了微生物检验检测在保障食品安全方面的作用，说明有关部门为提高食品安全性，需要重点把握微生物检验检测的技术趋势，了解每一技术的应用原理及其适用条件，科学选择检验检测技术，以提高检验检测结果的准确性、可用性。未来的食品安全工作中，相关人员需继续研究食品微生物检验检测技术，以提高技术水平，构建完善的技术体系。
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