关键词：高效液相色谱–串联质谱法;金刚烷胺;金刚乙胺
摘 要：建立了高效液相色谱–串联质谱法检测动物源性食品中金刚烷胺和金刚乙胺残留的方法。以乙酸–乙腈溶液(1∶100)作为提取溶剂,样品提取液用75 mg N-丙基乙二胺吸附剂和75 mg反相硅胶键合吸附剂为净化剂进行净化。以1 g/L甲酸溶液为流动相A,甲醇为流动相B,使用高效液相色谱–三重四级杆串联质谱联用仪,选择正离子多反应监测模式检测。金刚烷胺和金刚乙胺的质量浓度在2～200 μg/L范围内与色谱峰面积的线性关系良好,相关系数(r~2)均大于0.999,方法检出限分别为1.0,0.5 μg/L。样品的加标回收率为76.5%～108.3%,相对标准偏差为0.79%～3.2% (n=6)。该方法具有分析时间短、操作简单、灵敏度高等优点,能够满足动物源性食品中兽药残留检测的需要。
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