关键词：喹诺酮类;β-受体激动剂;硝基咪唑;超高效液相色谱-串联质谱/质谱;动物源性食品;兽药残留
摘 要：建立同时快速测定动物源性食品中喹诺酮类药物、β-受体激动剂类及硝基咪唑类药物残留的超高效液相色谱-串联质谱的检测方法 (UPLC-MS/MS)。不同基质样品经粉碎后采用乙腈一次性提取后用高效液相色谱-串联质谱/质谱测定。测定结果分别采用内标法和外标法定量。试验结果表明:三类兽药残留在1～100 ng/mL浓度范围内线性关系良好,相关系数R2均大于0.999;在较低浓度(1μg/kg)添加水平下具有较好的回收率;不同基质中不同添加水平下,平均回收率均可满足大于60%的要求(GB/T 27407), SRSD<10%。该方法操作简便,分析速度快,回收率高,稳定性好,可用于常规动物源性食品中喹诺酮类、β-受体激动剂类以及硝基咪唑类的残留量的同时检测。
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