关键词：食品卫生;课程教学;改革研究
摘 要：随着时代的不断发展,课程教学的要求也发生了相应的变化,所以为了做到适应当代社会,学校展开了相应的教育教学活动改革。希望能够借助改革活动,推动学生的成长与发展,使得教育能够更好地为社会、食品产业服务。对于食品质量与安全专业食品卫生学来说,也是如此。因此,本文将立足高等院校教育教学现状的基础上,对面向食品质量与安全专业食品卫生学课程的教学改革展开研究。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取