关键词：食品检测;生物技术;应用
摘 要：目前,随着社会的发展,经济的增长,人们的生活质量和水平大幅提高,对于食品安全问题方面备受重视。传统的食品检测技术已经无法适应快速发展的社会需求以及食品检测工作,对于食品中有害物质的含量和成分无法进行有效检测。要想提高食品检测效果,在食品检测领域中就要采用最新的食品检测技术,尤其是要应用生物技术,确保食品检测工作的精确性。现阶段,食品检测中应用的生物技术主要有生物芯片,基因探测法等技术。本文将针对在食品检测中利用生物技术的重要性进行分析,同时阐述其实际应用。
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