关键词：食品安全;检测技术;对策
摘 要：食品安全切实关系到人们的健康生活，当下食品安全问题频发，食品安全面临诸多挑战。本文探讨了当前常见的食品安全问题，如重金属污染、微生物污染、杂质污染、食品添加剂污染、放射性污染等，并对各常见的检测技术的应用现状加以阐述。着重从多角度分析论述食品质量安全检测面临的主要问题，如复杂样品干扰、标准和法规条款冲突、经费投入不足等，并提出针对性的优化解决措施，以供参考。
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