关键词：雨课堂;果蔬制品与加工;实验教学;应用
摘 要：为充分利用智慧型教学工具优势，以“果蔬制品与加工”实验课程为例，围绕实验课程特有的“实验前、实验中、实验后”三个环节，研究智慧教学工具雨课堂在实验类课程中的具体应用点。并通过问卷调查，总结基于雨课堂的实验教学改革效果，分析优势所在，并为下一步研究提供参考方向。
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