关键词：食品安全;重金属;检测技术;应用
摘 要：在食品安全检测中，要对食品中的重金属含量进行严格把控。本文先探讨当前食品中常见的重金属及其危害，论述食品中重金属检测的方法，提出解决重金属检测问题的有效措施，以供参考。
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