关键词：食品安全;能力检测;资源
摘 要：目的了解锦州市疾控系统食品检验检测资源现况,为进一步改善食品检验检测体系提供依据。方法应用专用调查表对锦州地区具有食品检验检测能力的疾控机构进行调查,各单位按照填表要求如实填写纸质问卷,加盖公章,并按网络操作手册按时进行网络直报。结果锦州市食品检验检测人员职称构成以中级(41.18%)和初级(43.14%)为主,高级职称占15.68%,学历构成以本科(39.22%)和大专以下(33.33%)为主,其次是大专(19.61%)和硕士(7.84%)。本次调查的4家单位中,有2家通过食品检验机构资质认定。市级疾控系统食品实验室使用面积为495 m~2,县区级疾控系统食品实验室使用面积为1387 m~2。用于食品检验检测的仪器设备,绝大多数净值小于5万,50万以上的大型仪器设备少之又少,且集中在市级系统。结论全市疾控系统食品检验检测资源整体分布较好,但仍需加强人才队伍、仪器设备和机构的规范化建设。
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