关键词：UPLC-MS/MS;保健食品;降压类药物
摘 要：目的：建立同时测定保健食品中10种降压类非法添加化学药的UPLC-MS/MS快速检测方法。方法：液相采用ACQUITY UPLC?BEH C₁₈（2.1 mm×100 mm,1.7μm）柱，以超纯水（含0.1%甲酸）-乙腈（0.1%甲酸）为流动相，进行梯度洗脱，进样量2μL，流速0.3 mL·min^-1，柱温30℃。质谱采用ESI，正、负离子多反应监测模式，进行定性分析和定量分析。结果：盐酸普萘洛尔、酒石酸美托洛尔、艾司洛尔、比索洛尔、坎地沙坦、厄贝沙坦、替米沙坦、氯沙坦、缬沙坦和吲达帕胺的分离度良好，线性范围内相关性均较好，R2均大于0.996 3；平均回收率为93%～118%;RSD为1.4%～4.9%（n=6）；方法检出限为0.10～5.00μg·kg^-1；方法定量限为0.30～15.00μg·kg^-1；单次分析仅需12 min。结论：该方法操作便捷、检测时间短、灵敏度高、结果准确，适用于保健食品中10种降压类非法添加化学药的快速筛查及定量检测。
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